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Informação do produto
É uma farinha de alta qualidade, sem glúten e sem aditivos ou conservantes. Tem sabor neutro e é utilizada em diversos pratos, inclusive em comidas tradicionais brasileiras como a farofa, que é um acompanhamento feito com farinha de mandioca torrada. É um ingrediente comum na panificação sem glúten, pois pode ser usada como substituta da farinha de trigo em muitas receitas. Também é usado como espessante em sopas, ensopados e molhos, pois possui alto teor de amido.