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Feito a partir de gengibre fresco e selecionado, esse condimento acrescenta um toque especial e único a diversas preparações culinárias. Essa conserva de gengibre é um acompanhamento versátil, podendo ser utilizado de várias maneiras. Pode ser servido como um condimento para sushi, sashimi e outros pratos da culinária japonesa, adicionando um toque picante e refrescante.