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Rica em zinco e ferro, a farinha de milho não tem glúten, é fonte de energia e dá uma força para o sistema imunológico. Mais grossa que o fubá, a farinha de milho é um alimento acessível que pode ser utilizado em diversas receitas de pães, bolos, farofa e cuscuz, entre uma infinidade de preparações cheias de sabor e um colorido mais vivo.