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Esta erva é nativa da continente europeu, da América do Norte e alguns lugares da Ásia, mas agora está em todo o mundo, já que se tornou uma adição bem popular a muitos pratos culinários. São plantas bulbosas, mas suas hastes são compridas e vazias, que são suas partes comestíveis. Esses caules ocos são normalmente cortados e inseridos a peixes, saladas, molhos, sopas, pratos de batata , culinária mexicana e uma grande variedade de outras refeições. Uma colher de sopa de cebolinha contém: 6,4 miligramas de vitamina K; 3 miligramas de folato; 3 miligramas de cálcio; 1 miligrama de magnésio; 2 miligramas de fósforo; 9 miligramas de potássio; A cebolinha também contém colina.