Restaurante Hatch
Restaurante Hatch
Restaurante Hatch
Restaurante Hatch - Botafogo

Restaurante Hatch - Botafogo

Praia de Botafogo, 400Loja 504 A2 - Botafogo, Rio de Janeiro - RJ, Brasil

Comida Japonesa - Restaurante Hatch

Frete

Grátis

(novos usuários)

Entradas

Sashimi Salad

Salmão, mix de folhas, tomatinhos e molho wafu.

R$ 51,90
Sashimi Salad

Sunomono

Salada de pepino à moda japonesa com molho agridoce.

R$ 10,00
Sunomono

Tsukemono

Conserva japonesa.

R$ 20,90
Tsukemono

Edamame

Grãos de soja temperados com flor de sal.

R$ 28,90
Edamame

Edamame Ponzu

Grãos de soja com molho cítrico japonês e flor de sal.

R$ 34,90
Edamame Ponzu

Nirá

Broto de alho refogados à moda japonesa.

R$ 44,90
Nirá

Rock Shrimp

Camarão empanado com maionese da casa.

R$ 53,00
Rock Shrimp

Chicken Karaage

Sobrecoxa de frango empanada à moda japonesa com molho à base de shoyu.

R$ 43,90
Chicken Karaage

Guioza de Cogumelos 5 Unidades

Pastel japonês recheado com cogumelos salteados.

R$ 43,90
Guioza de Cogumelos 5 Unidades

Guioza de Porco 5 Unidades

Pastel japonês recheado com copa lombo e nirá.

R$ 43,90
Guioza de Porco 5 Unidades

Harumaki de Cogumelos 3 Unidades

Massa crocante recheada com cogumelos.

R$ 43,90
Harumaki de Cogumelos 3 Unidades

Mix de Cogumelos Batayaki

Cogumelos salteados na manteiga à moda japonesa.

R$ 63,00
Mix de Cogumelos Batayaki

Harumaki de Legumes

3 Unid.

R$ 43,00
Harumaki de Legumes

Harumaki de Porco

3 Unid.

R$ 43,00
Harumaki de Porco

Harumaki de Camarão

3 Unid.

R$ 45,00
Harumaki de Camarão

Bebidas

Coca Lata Zero

Lata.

R$ 8,00
Coca Lata Zero

Guaraná Antártica 350 ml

Refrigerante

R$ 8,00
Guaraná Antártica 350 ml

Guarana Lata Zero

Lata.

R$ 8,00
Guarana Lata Zero

Coca Lata

Original.

R$ 8,00
Coca Lata

Bebidas Alcoólicas

Heineken 330ml

Cerveja.

R$ 15,00
Heineken 330ml

Corona 330ml

Cerveja.

R$ 15,00
Corona 330ml

Yakimeshi

Yakimeshi Carne

Arroz japones salteado com legumes,ovo e proteina.

R$ 50,00
Yakimeshi Carne

Yakimeshi Vegetariano

Arroz japones salteado com legumes e ovo.

R$ 40,00
Yakimeshi Vegetariano

Yakimeshi Frango

Arroz japones salteado com legumes,ovo e proteina.

R$ 51,00
Yakimeshi Frango

Yakimeshi Camarão

Arroz japones salteado com legumes,ovo e proteina.

R$ 71,00
Yakimeshi Camarão

Yakisoba

Yakisoba Vegetariano

Macarrão japones salteado com molho da casa. aprox 400 gramas.

R$ 51,00
Yakisoba Vegetariano

Yakisoba Frango

Macarrão japones salteado com molho da casa. aprox 400 gramas.

R$ 69,00
Yakisoba Frango

Yakisoba Carne

Macarrão japones salteado com molho da casa. aprox 400 gramas.

R$ 65,00
Yakisoba Carne

Yakisoba Frutos do Mar

Macarrão japones salteado com molho da casa. aprox 400 gramas.

R$ 109,00
Yakisoba Frutos do Mar

Entrada |Sushi Bar

Tataki Salmão

8 Fatias de salmão, gergelim ,cebolete e molho ponzu..

R$ 33,00
Tataki Salmão

Tataki Atum

8 Fatias de atum, gergelim ,cebolete e molho ponzu..

R$ 33,00
Tataki Atum

Tataki Misto

8 Fatias mistas de salmão e atum, gergelim ,cebolete e molho ponzu..

R$ 33,00
Tataki Misto

Shake Nuta

5 Fatias sashimi salmão maçaricado com molho tamamiso picante,gema curada ,limao siciliano,gergelim e cebolete.

R$ 48,00
Shake Nuta

Maguro Nuta

Sashimi de atum maçaricado com molho tamamiso picante,gema curada,limao siciliano gergelim e cebolete.

R$ 48,00
Maguro Nuta

Carpaccio de Barriga

15 Fatias finas com raspa de limão siciliano, flor de sal e azeite trufado.

R$ 80,00
Carpaccio de Barriga

Usuzukuri Salmão

15 Fatias finas de salmão, misô em pó,molho ponzu..

R$ 57,50
Usuzukuri Salmão

Usuzukuri Peixe Branco,

15 Fatias.

R$ 57,50
Usuzukuri Peixe Branco,

Tuna Tartar

Atum.

R$ 74,00
Tuna Tartar

Tartar de Salmão

Salmão.

R$ 74,00
Tartar de Salmão

Tataki Polvo

8 Fatias de polvo, gergelim ,cebolete e molho ponzu..

R$ 40,00
Tataki Polvo

Sashimi |3 Fatias

Sashimi Salmão

3 Fatias.

R$ 25,00
Sashimi Salmão

Sashimi Barriga de Salmão Selado

3 Fatias.

R$ 33,00
Sashimi Barriga de Salmão Selado

Sashimi Atum

3 Fatias.

R$ 25,00
Sashimi Atum

Sashimi Vieira

3 Fatias.

R$ 57,00
Sashimi Vieira

Sashimi Vieira Trufada

3 Fatias.

R$ 64,00
Sashimi Vieira Trufada

Sashimi Polvo

3 Fatias.

R$ 32,00
Sashimi Polvo

Sashimi Peixe Branco

3 Fatias.

R$ 22,00
Sashimi Peixe Branco

Sashimi Barriga Salmão

3 Fatias.

R$ 29,00
Sashimi Barriga Salmão

Sashimi Barriga Tarê

3 Fatias.

R$ 34,50
Sashimi Barriga Tarê

Sushi Dupla

Dp Salmão

Dupla.

R$ 23,00
Dp Salmão

Dp Salmão Selado

Dupla.

R$ 29,90
Dp Salmão Selado

Dp Atum

Dupla.

R$ 23,00
Dp Atum

Dp Atum Selado

Dupla.

R$ 27,90
Dp Atum Selado

Dp Barriga de Salmão

Dupla.

R$ 25,90
Dp Barriga de Salmão

Dp Camarão

Dupla.

R$ 36,90
Dp Camarão

Dp Vieira

Dupla.

R$ 86,90
Dp Vieira

Dp Vieira Selada

Dupla.

R$ 90,00
Dp Vieira Selada

Dp Atum com Foie Gras

Dupla.

R$ 85,00
Dp Atum com Foie Gras

Dp Polvo

Dupla.

R$ 31,00
Dp Polvo

Dyo Masago

Dupla.

R$ 44,00
Dyo Masago

Dyo Codorna Trufada

Dupla.

R$ 34,00
Dyo Codorna Trufada

Dp Peixe Branco

Dupla.

R$ 18,90
Dp Peixe Branco

Baterá Salmão

Dupla.

R$ 25,00
Baterá Salmão

Baterá Spicy Tuna

Dupla.

R$ 25,00
Baterá Spicy Tuna

Oshizushi

Dupla.

R$ 40,00
Oshizushi

Dp Barriga Selado

Dupla.

R$ 28,90
Dp Barriga Selado

Rolls

Spice Tuna Roll

Rolls 8 Unid.

R$ 43,00
Spice Tuna Roll

Salmão Cream Cheese

8 Unid.

R$ 43,00
Salmão Cream Cheese

Califórnia Roll

Pepino,kani e abacate.

R$ 28,00
Califórnia Roll

Ebiten Especial

Ebiten,spicemayo,coberto por salmao finalizado com gergelim e cebolete.8 unid.

R$ 78,00
Ebiten Especial

Salmão Skin Roll

Arroz, alga, pele de salmao frita e gergelim finalizado com creme de tare.8 unid.

R$ 28,00
Salmão Skin Roll

Hatch Rock Roll

Salmão, cream cheese, cebolinha,creme de tarê e pop rock(açucar explosivo).

R$ 78,00
Hatch Rock Roll

Shake Maki

Salmão.

R$ 28,00
Shake Maki

Tekka Maki

Atum.

R$ 28,00
Tekka Maki

Kapa Maki

Pepino.

R$ 13,90
Kapa Maki

Hot Phila

Salmao,cream chesse e cebolinha.

R$ 36,00
Hot Phila

Temakis

Temaki Salmão

Arroz, salmão e cebolinha.

R$ 36,90
Temaki Salmão

Temaki Atum

Arroz e atum.

R$ 36,90
Temaki Atum

Temaki Phila

Arroz, salmão, cream cheese e cebolinha.

R$ 36,90
Temaki Phila

Temaki Salmão sem Arroz

Salmão .

R$ 49,00
Temaki Salmão  sem Arroz

Temaki Spicy Tuna

.

R$ 36,90
Temaki Spicy Tuna

Combinados

Combinado Salmão 15 Pçs

Variado sashimi, sushis e rolls.

R$ 125,00
Combinado Salmão 15 Pçs

Combinado Salmão 30 Pçs P/ 2 Pessoas

Variado sashimi, sushis e rolls.

R$ 250,00
Combinado Salmão 30 Pçs P/ 2 Pessoas

Combinado Misto 15 Pçs

Variado sashimi, sushis e rolls.

R$ 125,00
Combinado Misto 15 Pçs

Combinado Misto 30 Pçs P/ 2 Pessoas

Variado sashimi, sushis e rolls.

R$ 250,00
Combinado Misto 30 Pçs P/ 2 Pessoas

Sugestão do Chef 30 Peças

30 Peças variadas elaborada pelo chef.

R$ 345,00
Sugestão do Chef 30 Peças

Sugestão do Chef 44 Peças

44 Peças variadas elaborada pelo chef.

R$ 499,00
Sugestão do Chef 44 Peças

Sakes

Hakutsuru Junmai Dry

Sakes.

R$ 225,00
Hakutsuru Junmai Dry

Vinho Brancos

Villa Rosa Colheita

Cor do vinho: citrina definida com ligeiros tons esverdeados. olfativo: frutado jovem, predominante em notas de frutos de polpa branca, citrinos e nuances tropicais. gustativo: frutado, fresco, harmonioso com notória presença final.

R$ 160,00
Villa Rosa Colheita

Arcaica Pinot Gigio , 2020

Cor: cor amarelo pálido brilhante, quase translúcida. aroma: alta intensidade de aromas florais. sabor: bom equilíbrio e excelente acidez.

R$ 125,00
Arcaica Pinot Gigio , 2020

Villa Rosa Reserva Branco

.

R$ 200,00
Villa Rosa Reserva Branco

Vinho Tinto

Villa Rosa Colheita Selecionada Tinto

Cor do vinho: intensa olfativo: intenso em frutos vermelhos bem maduros, geleia dos mesmos, cássis e ligeiras notas empireumáticas e balsâmicas. gustativo: frutado macio, bem estruturado e com longa persistência.

R$ 110,00
Villa Rosa Colheita Selecionada Tinto

Pacheca Reserva Vinhas Velhas Doc, 2011

Produzido em lagares de granito seguido de processo de fermentação. envelhecido em barricas novas de carvalho francês durante 12 meses. apresenta aroma de frutos vermelhos maduros, amparados, discretamente, pela suave baunilha da madeira de carvalho. consistente na boca, denso, com fruto de qualidade, notas de fruta vermelha e final longo e persistente.

R$ 220,00
Pacheca Reserva Vinhas Velhas Doc, 2011

Humberto Canale Denario Cabernet Franc,

Vinicola fundada em 1909 na patagônia, já ganhou prêmios por produzir o melhor pinot da américa. pinot com persistência e complexidade, taninos potentes e firmes.

R$ 170,00
Humberto Canale Denario Cabernet Franc,

Vinho Tinto Pinot Noir Les Templiers 750

.

R$ 170,00
Vinho Tinto Pinot Noir Les Templiers 750

Vinho Rosé

Arcaia Pinot Grigio Rosé, 2020

Cor: rosa pálido brilhante, quase translúcido aroma: alta intensidade de aromas florais sabor: bom equilíbrio e excelente acidez.

R$ 125,00
Arcaia Pinot Grigio Rosé, 2020

Lou Parais Rosé, 2020

Na boca dominam os aromas de frutas vermelhas picantes. o vinho é macio e fácil de beber. bom equilíbrio.

R$ 185,00
Lou Parais Rosé, 2020

M de Minuty Rosé , 2019

Leve e delicado, este delicioso rosé de provence é repleto de aromas florais e frutas cítricas. na boca é saboroso, fresco e facinho de beber.

R$ 290,00
M de Minuty Rosé , 2019

Sobremesas

Harumaki Doce de Leite(3 Unidades)

Harumaki Doce de Leite

R$ 28,00
Harumaki Doce de Leite(3 Unidades)

Somos Restaurante Hatch

Endereço

Praia de Botafogo, 400Loja 504 A2 - Botafogo, Rio de Janeiro - RJ, Brasil

Especialidade do restaurante

Japonesa

Quanto custa?

  • Sashimi Salad custa R$ 51,90
  • Sunomono custa R$ 10,00
  • Tsukemono custa R$ 20,90
  • Edamame custa R$ 28,90
  • Edamame Ponzu custa R$ 34,90

Horário de abertura

12:00:00

Horário de fechamento

22:00:00
Restaurante Hatch

Restaurante Hatch - Botafogo Cardápio Delivery

Comida Japonesa

Aberto

Onde comprar Comida Japonesa em Rio de Janeiro?

Praia de Botafogo, 400Loja 504 A2 - Botafogo, Rio de Janeiro - RJ, Brasil

Horários de abertura e fechamento

Segunda-feira12:00 - 22:00
Terça-feira12:00 - 22:00
Quarta-feira12:00 - 22:00
Quinta-feira12:00 - 22:00
Sexta-feira12:00 - 22:00
Sábado12:00 - 22:00
Domingo12:00 - 21:00

Perguntas Frequentes