Della Chef Gagliasso - Massas
Della Chef Gagliasso - Massas
Della Chef Gagliasso - Massas
Della Chef Gagliasso - Massas - Barra da Tijuca

Della Chef Gagliasso - Massas - Barra da Tijuca

Av. das Américas, 3255 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - RJ, 22631-001, Brasil

Comida Italiana - Della Chef Gagliasso - Massas

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Especiais da Chef

Fettuccine Nonna Miloca

Fettuccine com camarões flambados no vinho branco com molho de camarão levemente picante. (Criação da Chef Lucia Gagliasso).

R$ 74,90
Fettuccine Nonna Miloca

Gamberetti Nonna Marina

Massa com recheio de camarão, ricota, queijo catupiry gratinado ao molho cremoso de camarão rosado. (Criação da Chef Lucia Gagliasso).

R$ 74,90
Gamberetti Nonna Marina

Gnocchi Gagliasso (Chef Lúcia Gagliasso )

Massa de aipim com recheio de pepperoni, ricota, queijo catupiry com molho de bacon flambado no vinho branco, tomate pelati e calabresa levemente apimentada finalizado com molho matriarca e gratinado.

R$ 75,80
Gnocchi Gagliasso (Chef Lúcia Gagliasso )

Gnocchi de Batata Baroa com Camarão

Gnocchi de batata baroa com camarão ao molho de ervas finas.

R$ 68,50
Gnocchi de Batata Baroa com Camarão

Spaguetti Della Chef

Spaguetti com lascas de salmão, abobrinha no alho e tomate.

R$ 65,90
Spaguetti Della Chef

Antipastos

Burrata com Focaccia Grana Padano

Mussarela cremosa, rúcula, tomate seco e presunto de parma e focaccia.

R$ 108,80
Burrata com Focaccia Grana Padano

Pizza Branca ( Executivo )

Pizza fina e crocante com azeite, grana padano e calabresa.

R$ 40,00
Pizza Branca ( Executivo )

Bruschetta

Fatias de pão italiano com azeite, queijo brie, tomate seco, rúcula e geléia de damasco.

R$ 45,90
Bruschetta

Focaccia

Focaccia assada no forno com calabresa artesanal levemente picante e grana padano.

R$ 25,50
Focaccia

Pratos Executivos

Filé de Frango Grelhado Executivo

Filé de peito de frango grelhado. Acompanhamento à sua escolha. Observação: molho só acompanha massa seca e fresca.

R$ 45,90
Filé de Frango Grelhado Executivo

Paillard Executivo

Filé mignon super fino. Acompanhamento à sua escolha. Observação: molho só acompanha massa seca e fresca.

R$ 58,80
Paillard Executivo

Polpettoni Executivo

Hamburger de carne recheado com mussarela, gratinado ao molho sugo e parmesão. Acompanhamento à sua escolha. Observação: molho só acompanha massa seca e fresca.

R$ 50,60
Polpettoni Executivo

Contra Filé Executivo

Contra filé. Acompanhamento à sua escolha. Observação: molho só acompanha massa seca e fresca.

R$ 49,50
Contra Filé Executivo

Medalhão Executivo

Medalhões de filet mignon com molho madeira. Acompanhamento à sua escolha. Observação: molho só acompanha massa seca e fresca.

R$ 89,80
Medalhão Executivo

Filé de Frango à Parmegiana Executivo

Peito de frango à milanesa, molho de tomate, presunto e mussarela gratinada. Acompanhamento à sua escolha. Observação: molho só acompanha massa seca e fresca.

R$ 55,80
Filé de Frango à Parmegiana Executivo

Filé Mignon à Parmegiana Executivo

Filet mignon à milanesa, molho de tomate, presunto e mussarela gratinado. Acompanhamento à sua escolha.Observação: molho só acompanha massa seca e fresca.

R$ 78,90
Filé Mignon à Parmegiana Executivo

Salmão Executivo

Filé de salmão grelhado com molho de alcaparras. Acompanhamento à sua escolha. Observação: molho só acompanha massa seca e fresca.

R$ 59,90
Salmão Executivo

Alegretto Gagliasso Executivos

Alegretto de Calabresa

Massa de pizza fina recheada com mussarela, calabresa, cebola, parmesão e orégano.

R$ 65,90
Alegretto de Calabresa

Alegretto Gagliasso ( Criação da Chef Lúcia Gagliasso )

Massa de pizza fina recheada com mussarela, provolone, parmesão, catupiry e pepperoni.

R$ 73,90
Alegretto Gagliasso ( Criação da Chef Lúcia Gagliasso )

Alegretto Portuguesa

Massa de pizza fina recheada com mussarela, calabresa picada, azeitona preta, cebola, ovo cozido, parmesão e orégano.

R$ 65,90
Alegretto Portuguesa

Alegretto de Camarão

Massa de pizza fina recheada com mussarela, catupiry, finalizado com camarões ao molho rosé.

R$ 92,70
Alegretto de Camarão

Alegretto de Palmito com Alho Poró e Queijo Brie

Massa fina com mussarela, palmito, alho poró e queijo brie.

R$ 79,60
Alegretto de Palmito com Alho Poró e Queijo Brie

Calzones

Calzone Calabresa

Mussarela, linguiça calabresa, cebola e orégano.

R$ 65,90
Calzone Calabresa

Calzone de Camarão com Catupiry

Mussarela, camarões ao molho rosé e catupiry.

R$ 85,90
Calzone de Camarão com Catupiry

Calzone Gagliasso (Criação da Chef Lucia Gagliasso)

Mussarela, provolone, parmesão, catupiry e peperoni.

R$ 85,90
Calzone Gagliasso (Criação da Chef Lucia Gagliasso)

Calzone de Queijobrie com Alho Poró.

Mussarela, parmesão, queijo brie e alho poró.

R$ 84,90
Calzone de Queijobrie com Alho Poró.

Calzone Portuguesa

Mussarela, calabresa picada,ovos, azeitonas pretas e cebola.

R$ 74,90
Calzone Portuguesa

Massas Recheadas Executivas

Lasanha Queijo e Presunto

Lasanha queijo e presunto ao pomodoro com camadas de molho branco e gratinada.

R$ 49,90
Lasanha Queijo e Presunto

Ravioli Verde de Búfala

Ravioli de espinafre recheado de mussarela de búfala com ricota.

R$ 49,90
Ravioli Verde de Búfala

Lasagne Bolonhesa

Lasanha de carne ao pomodoro com camadas de molho branco e gratinada.

R$ 59,90
Lasagne Bolonhesa

Raviolli de Brie com Damasco

Molho mascapone especial, com brie e lacas de damasco.

R$ 49,90
Raviolli de Brie com Damasco

Pratos Grelhados

Medalhão

Medalhões de filet mignon com molho madeira. Acompanhamento à sua escolha. Observação: molho só acompanha massa seca e fresca.

R$ 89,80
Medalhão

Massas Frescas

Gnocchi de Batata Baroa

Gnocchi de batata baroa com molho à sua escolha.

R$ 48,90
Gnocchi de Batata Baroa

Gnocchi de Batata

Gnocchi de batata com molho à sua escolha.

R$ 45,90
Gnocchi de Batata

Gnocchi de Aipim

Gnocchi de aipim com molho à sua escolha.

R$ 45,90
Gnocchi de Aipim

Massas Secas

Paglia e Fieno

Paglia e fieno com molho à sua escolha.

-15%R$ 49,73R$ 58,50
Paglia e Fieno

Linguine

Linguine com molho à sua escolha.

-15%R$ 45,65R$ 53,70
Linguine

Penne

Penne com molho à sua escolha.

-15%R$ 45,65R$ 53,70
Penne

Spaghetti

Spaghetti com molho à sua escolha.

-15%R$ 45,65R$ 53,70
Spaghetti

Tagliarine

Tagliarine com molho à sua escolha.

R$ 53,70
Tagliarine

Fettuccine

Fettuccine com molho à sua escolha.

-15%R$ 45,65R$ 53,70
Fettuccine

Pizzas

Pizza Média

Pizza média salgada com dois sabores à sua escolha.

R$ 49,80
Pizza Média

Pizza Grande

Pizza salgada grande com dois sabores à sua escolha.

R$ 59,80
Pizza Grande

Pizza Doce Pequena

Pizza doce pequena com sabor à sua escolha.

R$ 42,90
Pizza Doce Pequena

Pizza Doce Média

Pizza doce média com sabor à sua escolha.

R$ 54,90
Pizza Doce Média

Risotos

Risotto de Camarão

Arroz arbóreo e camarões.

-20%R$ 78,32R$ 97,90
Risotto de Camarão

Risotto de Palmito, Alho Poró e Brie

Risoto de palmito, alho poró e queijo tipo brie.

-25%R$ 67,05R$ 89,40
Risotto de Palmito, Alho Poró e Brie

Risoto de Queijo

Arroz arbóreo com queijo parmesão.

-35%R$ 47,65R$ 73,30
Risoto de Queijo

Risoto de Limão Siciiliano

Arroz arbóreo com limão siciliano e queijo parmesão.

R$ 67,70
Risoto de Limão Siciiliano

Sobremesas

Brigadeiro da Mamma

Brigadeiro de colher com granulado belga.

R$ 22,80
Brigadeiro da Mamma

Gratinado Romeo e Giulietta

Goiabada e catupiry gratinada com açúcar e canela. (Criação da Chef Lucia Gagliasso)

R$ 32,50
Gratinado Romeo e Giulietta

Brownie Gagliasso

Trio de brownie de chocolate recheado com nutella, doce de leite e brigadeiro branco, servido com calda de chocolate quente.

R$ 39,80
Brownie Gagliasso

Paglia Italiana da Dinha

Palha italiana com sorvete de creme e calda de chocolate.

R$ 34,50
Paglia Italiana da Dinha

Pudim de Leite

Pudim de leite.

R$ 21,90
Pudim de Leite

Tiramissú

Creme de mascarpone, biscoitos de champagne regado no café e vinho do porto, polvilhado com cacau.

R$ 36,60
Tiramissú

Bebidas

Matte Leão Natural 1,5 L

Chá.

R$ 12,00
Matte Leão Natural 1,5 L

Guaraná Antarctica 1,5L

Refrigerante.

R$ 14,00
Guaraná Antarctica 1,5L

Guaraná Antarctica Zero 1,5L

Refrigerante.

R$ 14,00
Guaraná Antarctica Zero 1,5L

Coca-Cola sem Açúcar 1,5L

Refrigerante.

R$ 14,00
Coca-Cola sem Açúcar 1,5L

Coca-Cola Original 1,5L

Refrigerante.

R$ 14,00
Coca-Cola Original 1,5L

H2OH! Limão 500ml

Refrigerante.

R$ 8,90
H2OH! Limão 500ml

H2OH! Limoneto 500ml

Refrigerante.

R$ 8,90
H2OH! Limoneto 500ml

Crystal VIP Água sem Gás 350ml

Água.

R$ 5,00
Crystal VIP Água sem Gás 350ml

Crystal VIP Água com Gás 350ml

Água.

R$ 6,00
Crystal VIP Água com Gás 350ml

Tônica Antarctica 350 ml

Água.

R$ 8,00
Tônica Antarctica 350 ml

Guaraná Antarctica 350ml

Refrigerante.

R$ 8,00
Guaraná Antarctica 350ml

Guaraná Antarctica Zero 350ml

Refrigerante.

R$ 8,00
Guaraná Antarctica Zero 350ml

Coca-Cola Original 350ml

Refrigerante.

R$ 8,00
Coca-Cola Original 350ml

Coca-Cola sem Açúcar 350ml

Refrigerante.

R$ 8,00
Coca-Cola sem Açúcar 350ml

Somos Della Chef Gagliasso - Massas

Endereço

Av. das Américas, 3255 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - RJ, 22631-001, Brasil

Especialidade do restaurante

Italiana

Quanto custa?

  • Fettuccine Nonna Miloca custa R$ 74,90
  • Gamberetti Nonna Marina custa R$ 74,90
  • Gnocchi Gagliasso (Chef Lúcia Gagliasso ) custa R$ 75,80
  • Gnocchi de Batata Baroa com Camarão custa R$ 68,50
  • Spaguetti Della Chef custa R$ 65,90

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11:30:00

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Della Chef Gagliasso - Massas

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Comida Italiana

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Terça-feira11:30 - 23:00
Quarta-feira11:30 - 23:00
Quinta-feira11:30 - 23:00
Sexta-feira11:30 - 23:30
Sábado11:30 - 23:30
Domingo11:30 - 23:00

Perguntas Frequentes