Grátis
(novos usuários)
SLOW EM CASA. As delícias produzidas na nossa fábrica direto pra você, com todo o conforto e praticidade. Aqui a gente valoriza comida e pão de verdade, feitos a partir de métodos artesanais de produção e ingredientes de origem. Zero de industrializados e processados. Tudo saudável e com sabor inesquecível. É pedir e se surpreender.
Pioneira em fermentação natural e longa maturação, a slow trouxe o sourdough californiano pro brasil. Há mais de sete anos, a gente trabalha pra garantir pão de verdade na mesa dos cariocas. Sempre respeitando o tempo e priorizando sabor e saúde, com farinhas de excelência, livres de química e conservantes. Conheça a nossa linha de pães com altíssima hidratação, os nossos artesanais de origem slow e a viennoiserie da casa.
popular
Pão feito com farinha do cerrado brasileiro de moagem mais fina, extremamente fresca e moída na pedra.
Pão com dois tipos de linhaça, semente de girassol e chia. processo lento de fermentação e pegada mais integral.
popular
Pão 100% integral com farinha viva do cerrado brasileiro e moída em pedra.
Pão com azeite extra virgem, alecrim fresco e flor de sal, assado no lastro.
Pão rústico com farinha de centeio e integral, melado, buttermilk da manteiga e feito na slow.
Pão blend de farinhas de centeio e integral viva com aveia, castanhas, sementes e melado.
popular
Pão blend de farinha branca e integral viva com miolo macio e casquinha crocante.
Pão com azeite extra virgem, azeitonas Azapas inteiras e alecrim fresco.
Pão com cubos de parmesão artesanal da Serra da Mantiqueira com tomilho fresco e massa maturada no processo slow de fermentação.
Clássica francesa com um blend de farinha 00 e a nossa farinha slow moída a pedra. 24 horas de fermentação.
Pão com massa farinha de sêmola di grano duro e fermento natural.
Massa do brioche, queijo artesanal, presunto e bechamel da casa.
popular
Croissant artesanal amanteigado feito com fermentação natural.
Roll doce feito com a massa do brioche slow, caramelo de canela e farofa de castanha de caju.
Pizza feita em assadeira com massa 100% de fermentação natural, molho de tomate, queijo e fatias de tomates orgânicos.
Sabor de infância num pão 100% de fermentação natural e longuíssima maturação. perfeito pra fazer sanduíches. feito com farinha italiana superiore, manteiga, buttermilk e leite, tem um toque suave e delicioso de mel.
Integral feito com nossa farinha da fazenda vargem e iogurte slow. 100% fermentação natural.
Manteiga produzida na casa, homus cremoso, iogurte dos deuses, granola crocante, conservas que levam semanas pra ficarem prontas, assados suculentos que passam a noite toda no forno. A cozinha da SLOW é a tradução do nosso amor pela comida de verdade.
Manteiga produzida na casa com creme de leite fresquíssimo, artesanal do interior do rio e flor de sal.
Grãos de mostarda selecionados, melado de cana, vinagre, sal marinho e cúrcuma.
Pasta de grão de bico orgânico, tahine, limão, alho, sal, pimenta e uma pitada de cominho.
Picles de cenoura e cebola.
Picles de pepino.
Granola feita com castanhas, aveias, cranberry e coco.
Do sítio santa rita – serra do caparaó (es) variedade: catuaí vermelho | torrefação: 4 beans (curitiba) notas sensoriais: chocolate amargo e toffee .
Sabe aquele doce que funciona quase como um abraço? É isso que você vai encontrar aqui. Confeitaria que combina técnica e afeto, delicadeza e sabor em produtos que surpreendem pela gostosura ao mesmo tempo em que contam a história dos seus ingredientes.
Bolo de bananas, gotas de chocolate, aveia e castanha de caju.
popular
Massa super delicada recheada com creme de confeiteiro feito com baunilha produzida em sistema de agrofloresta em Itacaré BA
popular
Cookie produzido com essência de baunilha e gotas de chocolate.
Bolo de chocolate com ganache cremosa de chocolate belga.
Nosso pão de brioche infusionados com laranja orgânica, leite, creme de leite e baunilha agroecológica.
Vinhos naturais, queijos artesanais brasileiros, geleias com sabor real das frutas, mel cru, chocolate de origem. A curadoria da SLOW é criada com propósito. Produtos de origem, feitos em pequena escala e com respeito máximo à natureza, aos processos, às pessoas e ao tempo.
Queijo minas.
Somos The Slow Bakery | |
Endereço | Rua General Polidoro, 25 - Botafogo, Rio de Janeiro - State of Rio de Janeiro, Brazil - 22.280-004 |
Especialidade do restaurante | Padaria |
Quanto custa? |
|
Tempo aproximado de delivery | 35 min |
Horário de abertura | 08:00:00 |
Horário de fechamento | 19:30:00 |
Aberto
Horários de abertura e fechamento | |
|---|---|
| Terça-feira | 08:00 - 19:30 |
| Quarta-feira | 08:00 - 19:30 |
| Quinta-feira | 08:00 - 19:30 |
| Sexta-feira | 11:00 - 19:00 |
| Sábado | 08:00 - 19:30 |
Perguntas Frequentes
| La Pasta Gialla Delivery |
|---|
| NKK Poke |
| Akkan |
| Sushi K. |
| Van Zeller Burger & Co |
| NKK Sushi |
| Nkk Fresh |
| Chicohamburger |
| Kome Sushi |
| Yakissoba Mundial |
| Coco Bambu |
| Veritá - sem Glúten e sem Leite |
