Café com Letras - Vegano - Savassi

‘’neste livro entrego dicas de saúde e um compêndio de desintoxicação para termos saúde como regra na nossa vida!” .

Assados no azeite de ervas finas.

Ao molho de maracujá. acompanha sorbet de coco.

Acompanha banana-da-terra, cebola roxa, pimentões coloridos e shitake salteados no azeite de ervas.

Com legumes grelhados e nozes.

Acompanhado por palha de batata baroa, arroz branco e mix de folhas.

Recheado com cogumelos, acompanha legumes ao chimichurri, arroz branco e farofa de abobrinha e uvas passas. .

Ao molho de tomate, palmito e azeitona. acompanha spaghetti de legumes ao alho (cenoura, abobrinha e berinjela), mix de folhas e pepino japonês.

Acompanha arroz ,couve, farofa de alho e laranja .

Acompanha arroz de brócolis ao alho, salada de tomates e mix de folhas .

Acompanhado de vinagrete de beterraba, morango com tomilho e bifinhos de berinjela ao balsâmico.

Acompanha baião de dois e ceviche de banana da terra.

Ao creme de abóbora. acompanha purê de batata doce e salada de lentilhas, tomate, pepino e picles de cebola roxa.

Moqueca de banana da terra acompanhada de arroz com coco e farofa de dendê.

Bifinhos de grãos e cogumelos, arroz, feijão, couve, banana frita e molho picante. Serve 1 pessoa. .

Arroz integral, açafrão, legumes(cenoura, abobrinha, pimentão, couve-flor, brócolis, cogumelos paris)finalizada com castanha de caju, algas e páprica.

Ravioli recheado com queijo de castanha, creme de cenoura, funghi e espinafre refogado. Serve 1 pessoa. .

Baguete, queijo de castanha produzido na casa, tomate sweet, rúcula e pesto de manjericão.

Pão australiano (fabricação própria), tomate seco, rúcula, creme de abóbora com mostarda e melaço. acompanha chips de batata doce. .

Empada de caponata (berinjela, abobrinha, cenoura, uva-passas e amendoim). Contém glúten. .

Empada de palmito pupunha, azeitonas fatiadas e molho sugo. Contém glúten.

Coxinha de farinha trigo recheada de cogumelo e homemade cajupiry vegano (queijo). Contém glúten. .

Quibe vegano recheado com patê de alho acompanhado molho vegano picante.

Samosa brasileira com grão de bico, curry, pimenta-dedo-de-moça, cenoura e garam massala. Contém glúten. .

Mussarela vegana empanada, bolinhos de fradinho, onions rings e batatas finger com molho aioli picante, barbecue de jack daniels e maionese vegana. .

Bifinho de grãos e cogumelos, arroz, feijão, couve, banana frita e molho picante.

Arroz integral, açafrão, legumes (cenoura, abobrinha, pimentão, couve-flor, brócolis, cogumelos paris)com castanha de caju, algas e páprica defumada.

Acompanhada de arroz com coco e farofa de dendê.

Com licor amaretto e creme de castanha. 180g. .

Brownie vegano com sorbet de tangerina.

300ml. .

300 Ml.

300 Ml.

Suco

Refrigerante.

Refrigerante.

Refrigerante.

Refrigerante.

Pale lager | abv 5,2% | ibu 25 | brasil.

Cerveja.

Cerveja

300ml.

Suco.

Suco.

Suco.