Manish - Itaim Bibi

10 Esfihas abertas a sua escolha.

15 Esfihas abertas a sua escolha.

Beirute de rosbif com batata frita e refrigerante a sua escolha.

12 Esfihas abertas (carne, zaatar ou mussarela) massa tradicional e 4 kibes fritos.

Escolha entre homus, coalhada seca, babaganouch ou mahmmara. acompanha pão

Pasta de grão de bico temperado com tahine à base de gergelim, acompanha pão

Clássico da culinária árabe, acompanha pão

Pasta de berinjela assada com tahine e limão, acompanha pão

Pasta de pimentão vermelho, nozes picadas e páprica picante. acompanha pão

Ricota leve e saborosa temperada com tomate e salsinha, acompanha pão

Linguiça árabe artesanal e castanha dourada, acompanha pão

Tiras de mignon, tomates e cebolas picadas com azeite, com amêndoas e páprica picante. acompanha pão

Massa tradicional ou integral

Massa tradicional ou integral

Massa tradicional ou integral

Massa tradicional ou integral

Carne com coalhada.massa tradicional ou integral

Massa tradicional ou integral

Massa tradicional ou integral

Massa tradicional ou integral

Massa tradicional ou integral

Massa tradicional ou integral

Esfiha aberta de carne, massa folhada

Esfiha aberta de coalhada, massa folhada

Esfiha aberta de carne com coalhada, massa folhada

Esfiha aberta de queijo de cabra, massa folhada

Esticadinha carne

Esticadinha zaatar

Massa tradicional ou integral

Esticadinha de cebola

Filé mignon na grelha com tomate e cebola.

Pedaços de filé de frango na grelha, com cebola e tomate grelhados.

Tenros pedaços de peixe finalizados com molho de zaatar e salsinha.

Kafta de cordeiro

Acompanha molho vinagrete.

Kibe acompanhado de nossa coalhada fresca.

Com frango e carne moída coberto com uvas passas e castanhas de caju, digno de um rei.

Arroz com açafrão, frango desfiado, grão de bico e amêndoas torradas.

Coberto com cebolas douradas, um clássico dos clássicos.

Com macarrao cabelinho de anjo na manteiga, divino

Cebola roxa, hortelã e pimentões, cheio de personalidade

Simplesmente amassadas cobertas de cebolas douradas em azeite e zaatar.

Batatas fritas temperadas com toque de zaatar.

Grãos de trigo, peito de frango desfiado e carne moída, coberto com coalhada fresca e hortelã, formando uma combinação perfeita.

Receita árabe, acompanha, cebola, cebolinha, hortelã e pão a sua escolha.200g

Receita árabe. acompanha, cebola, cebolinha, hortelã e pão a sua escolha. 100g

Kibe com recheio de carne moída, acompanha coalhada fresca.

Recheio de ervilha torta, alho poro, cenoura e queijo cottage, acompanha espaguete de pupunha e amêndoas

Bolinhos fritos de grão de bico, acompanham salada de alface, tomate, rabanete e molho tahine

Sopa de coalhada cheia de sabor com pequenos kibes dentro.

Charuto com recheio de arroz e carne moida.

Charuto com recheio de arroz e carne moida.

Charuto na folha de couve com recheio de arroz, cebola, grão de bico e tomate.

Dez charutos a sua escolha, sabores: folha de uva, repolho ou vegetariano

Abobrinha recheadas com arroz, carne moida coberto com molho de tomate

Ragu de fraldinha na coalhada fresca com anéis de cebola dourada, servido com arroz chehie.

Capeletti de carne com molho cremoso de coalhada, rúcula e amêndoas douradas.

Artesanalmente feita por nós, receita do vovô emilio.

Kibe cru de salmão

Folhas verdes, figo fresco, nozes torradas e chancliche, temperado com molho de mel e balsâmico.

Folhas verdes, queijo de cabra cremoso, damasco seco e pistache. molho a base de mel e balsamico.

Folhas verdes, tomate, cebola, rabanete, romã fresca e pao saj torrado.

Folhas verdes, palmito, cenoura e tomate cereja, coberta com parmesão e molho de mostarda. nada libanesa, mas maravilhosa!!

Clássica receita libanesa, feito com trigo, cebola picada, hortelã, tomate e salsinha.

Alface americana, tomate, pepino, cebola e pão árabe picado, com tempero de especiarias.

Mix de folhas verdes, queijo de cabra, damasco e pistache com molho a base de mel e vinagre balsâmico.

Alface romana, azeitona preta, queijo feta, tomate cereja, cebola roxa e pepino com molho de limão, azeite e sal.

Kafta grelhada, mussarela, tomate e zaatar no pão árabe.

Beirute com rosbife assado, mussarela, tomate e zaatar no pão árabe.

Pão de mandioquinha, kafta, coalhada seca e tomate caseiro, acompanha fritas.

Enrolado no pão saj com iscas de mignon, coalhada seca e vinagrete, levemente apimentado, acompanha salada de rúcula ou fritas

Enrolado no pão saj com alface, tomate, rabanete e muito molho tahine temperado, acompanha salada de rúcula ou fritas

Enrolado no pão saj com iscas de frango, coalhada seca e vinagrete, levemente apimentado, acompanha salada de rúcula ou fritas

Falafel, cebola roxa e molho taratour, acompanha fritas

Pão árabe. 2 unidades

Pão assado na pedra saj, finalizado com azeite e zaatar. 2 unidades

Pão árabe torrado com zattar

Pão árabe e pão saj

Sorvete de creme e chocolate, farofa doce (nosso segredo), chantilly e calda de chocolate. receita clássica de família desde os anos 60.

Bolo de chocolate com varias camadas de chocolate e mais chocolate na cobertura, cortado em fatias generosas.

Melancia ou abacaxi

Muitos doces a sua escolha: belewa, burman, ninhos, halewa e outros, peca sem culpa!!

Refrigerante

Escolha o sabor: laranja, limão, melancia, abacaxi e tangerina. 300ml

300Ml