VINHO XISTO ROQUETTE E CAZES DOURO TINTO 750 ML

Informação do produto

Você está comprando: VINHO XISTO ROQUETTE E CAZES DOURO TINTO 750 MLPaís de Origem: PortugalValidade: IndeterminadoSOBRE O PRODUTO:<br />  <br /> O Vinho Xisto – Roquette & Cazes é feito com uvas das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, adicionadas a outras variedades nativas provenientes de vinhas velhas. As vinhas estão implantadas em patamares e vinha tradicional em socalcos<br />  <br /> VISUAL Opaco, com auréola estreita de cor violeta/azulada.<br /> AROMA Excelente frescura e complexidade aromática, onde se destacam elegantes aromas florais, em perfeita sintonia com frescas notas de especiaria. Tudo está muito bem integrado com cativantes aromas de frutos silvestres.<br /> PALADAR Início elegante, evoluído de forma harmoniosa para um vinho de estrutura compacta, composta por taninos de textura sedosa, em perfeita sintonia com sabores de frutos silvestres.<br /> CASTAS Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz<br /> VINIFICAÇÃO Todas as uvas são vindimadas manualmente e provêm exclusivamente da sub-região do Cima Corgo e da sub-região do Douro Superior. Todas as uvas são desengaçadas e transferidas para cubas de fermentação em inox de formato troncocónico,  onde iniciam a fermentação alcoólica a temperatura controlada. Durante o processo de fermentação é utilizada a técnica francesa “délestage.<br />  <br /> PRÊMIOSWINE SPECTATOR - 2008 – 88 pontos / 2009 – 87 pontos; ROBERTPARKER - 2008 – 85 pontos / 2009 – 84 pontos; Revista de Vinhos –18,5 Pontos; » Vinho Grandes Escolhas – 18 Pontos<br />  <br /> INFORMAÇÃO TÉCNICA Álcool: 14,5%Estágio: Xisto Roquette & Cazes 2015 estagiou 100% em barricas de225 litros durante 20 meses.Idade das vinhas: 32 anos