Vinho Tinto Português Raríssimo Bairrada 2009 Garrafa

Informação do produto

RARÍSSIMOS O enólogo Osvaldo Amado faz vinhos há mais de 30 anos e já produziu vinhos nas mais emblemáticas regiões vitivinícolas de Portugal. É presença assídua em vários Concursos Nacionais e Internacionais e já recebeu incontáveis distinções em Portugal e no restante do mundo. Osvaldo decidiu dedicar-se aos seus próprios vinhos. São vinhos de edições muito limitadas feitos num estilo nunca antes comercializado. Verdadeiros vinhos de ateliê diferenciados pela originalidade e pela raridade. A marca RARÍSSIMO By Osvaldo Amado é traduzida em vinhos especiais feitos e acompanhados direta e totalmente pelo enólogo e que agora chegarão às taças dos apreciadores e conhecedores brasileiros.RARÍSSIMO Tinto de 2009 DOC Bairrada Desengace total maceração pelicular suave e prolongada fermentação alcoólica a 26ºC. Maturação de 24 meses em barricas de carvalho francês (50% novas com tosta suave e 50% de segundo uso). Estágio de 11 anos em garrafa. Início de comercialização em setembro de 2022. De aspecto límpido cor rubi intensa de tons acastanhados. Aromas distintos e elegantes em notas terciárias. Sabor intenso complexo macio elegante e harmonioso.Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Baga cultivadas em solos argilo-calcários com estágio entre 18 e 24 meses em barricas usadas de carvalho francês. Dentro do perfil clássico que o reputado enólogo imprime em seus vinhos mostra taninos firmes tensos e finos e acidez vibrante que envolvem sua fruta vermelha e negra madura no ponto certo acompanhada de notas florais de ervas e de especiarias que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Tem final preciso fluido e refinado com toques de amoras de cassis e de grafite. Está ótimo agora mas tem tudo para ficar ainda melhor nas próximas décadas.