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Informação do produto
Kombucha é uma bebida fermentada feita a partir de chá adoçado com a adição de uma cultura de bactérias e leveduras conhecida como SCOBY (sigla em inglês para "colônia simbiótica de bactérias e leveduras"). O processo de fermentação transforma o açúcar em álcool e ácido acético, resultando em uma bebida levemente efervescente e com um sabor agridoce.