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Informação do produto
É conhecido por ser mais resistente e por não grudar, mantendo os grãos soltos após o cozimento. Possui grãos finos e compridos, o que o torna ideal para o preparo de pratos como arroz de carreteiro, risotos, paella e diversos outros pratos da culinária brasileira e internacional. Além disso, por passar pelo processo de parboilização, ele mantém a maior parte dos nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras, tornando-se uma opção mais saudável e nutritiva em comparação com outros tipos.