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Informação do produto
A uva Cabernet Sauvignon, conhecida como a rainha das uvas, é resultado de um cruzamento entre as uvas Cabernet Franc (tinta) e Sauvignon Blanc (branca). Ela é de cor profunda, encorpada, com forte acidez e taninos acentuados. Ela é cultivada em Mendoza, em Luján de Cuyo, a uma altitude de 920 metros, onde estão localizadas vinícolas centenárias e é o berço dos melhores vinhos do mundo. A colheita das uvas ocorre entre os dias 15 e 28 do mês de abril. Sua cor é intensa, sólida e de tons de vermelho escuro e rubi intenso. Possui aromas de pimenta preta, pimentão, frutas vermelhas, framboesa e morango. Na boca é muito estruturada, com taninos macios e doces, com alta persistência. É ideal para assados, cordeiros, massas, queijos fortes, empanadas e locro.