Rampinelli Arroz Carnaroli
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Informação do produto
O arroz carnaroli é um tipo de arroz italiano muito utilizado em receitas de risotos. O Rampinelli Arroz Carnaroli é um arroz de alta qualidade, cultivado na região de Vercelli, na Itália, conhecida por produzir os melhores arrozes carnaroli do mundo. O arroz carnaroli é mais cremoso e tem um sabor mais intenso do que o arroz arbóreo, que também é utilizado para preparar risotos. Isso se deve ao fato de que o carnaroli contém mais amido, o que o torna mais resistente durante o cozimento e ajuda a manter a textura do risoto.