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Informação do produto
Rabada, prato típico brasileiro possui um sabor inconfundível. Pelas suas características é ideal para cozimento, como carne de panela e um ótimo complemento para arroz, polenta, entre outros. Possui alto teor de colágeno e um sabor característico e particular. Pode ser temperada da forma como preferir. O Chef Alex Atala fez sua versão cozida no restaurante D.O.M acompanhada de purê de wassabi. Inigualável Kg | R$75,00