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Informação do produto
Pimenta Preta em Grão Tainá Alimentos é uma especiaria pungente, picante e ardida, com um sabor residual puro e penetrante. Ela realça outras especiarias e consegue reter o sabor durante o cozimento. O sabor da pimenta é determinado pelo teor de óleo essencial, enquanto o teor do alcaloide piperina é responsável pelo grau de ardência.