Perrotta Alfajor Turma da Mônica Tradicional

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Um alfajor é uma sobremesa típica da América Latina, popular em países como Argentina, Uruguai, Chile e Peru, embora também seja apreciado em outros lugares do mundo. É geralmente composto por duas camadas de biscoitos macios e levemente amanteigados, feitos de farinha de trigo, amêndoas ou amido de milho, que são unidos por um recheio doce e cremoso, frequentemente de doce de leite.