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Informação do produto
É conhecido por seu alto teor de amido e textura cremosa quando cozido, o que o torna ideal para criar os ricos e saborosos pratos de risoto que são populares na culinária italiana. O nome "arbório" vem da cidade de Arborio, no Vale do Pó, na Itália, onde essa variedade de arroz foi cultivada pela primeira vez.