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Informação do produto
Queijo com maturação longa o que acentua o sabor picante, intenso, queijo de casca dura, conseguida com o longo período de salga, textura apresenta leve sensação de cristais na boca. Muito apreciado como queijo ralado para gratinar massas, mas também pode ser saboreado em tabuas de frios. Acompanha bem com bom vinho tinto seco acentua o sabor picante.