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Informação do produto
A tapioca apresenta uma alta concentração de amido, não contém glúten, tem baixo teor de proteínas e gorduras, tem baixo índice glicêmico, por isso é uma alternativa para diabéticos, celíacos e hipertensos. Uma tapioca média costuma ter em torno de 80kcal, somente a massa. É uma boa opção para o café da manhã e lanches intermediários. Muitas preparações com tapioca levam polvilho o que pode causar azia, por conta disso deve ser consumida com moderação. É muito utilizada por quem pratica exercícios físicos, frequentam academia, pois é digerida mais rápida, fornecendo energia para o corpo e é utilizada também como recuperação rápida de energia no pós-treino. A Tapioca é uma alternativa saudável para diabéticos e corredores.