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Informação do produto
Adicionalmente; a batata é boa fonte de vitamina C e de algumas vitaminas do complexo B; especialmente niacina; tiamina e vitamina B6 (Tabela 2); Dentre os alimentos energéticos; a batata é o mais rico em niacina; A batata ainda é uma razoável fonte de ferro; bem como de fósforo e magnésio e ótima fonte de potássio;