AZEITE DE OLIVA FÁTIMA EXTRA VIRGEM 500ML

Informação do produto

Você está comprando: AZEITE DE OLIVA FÁTIMA EXTRA VIRGEM 500MLPaís de Origem: Lisboa (Portugal)SOBRE O PRODUTO:<br />  <br /> Classificação: Virgem Extra 100% Puro.<br />  <br /> Um dos principais destinos turísticos e maior centro religioso de Portugal, Fátima é também desde tempos imemoriais um importante produtor agrícola, o único meio de subsistência dos habitantes dessa região durante muitos séculos. A cultura mais importante era a da oliveira, já que ela encontrava ali um clima propício, nitidamente mediterrâneo - invernos rigorosos e verões quentes e secos.Os tipos de oliveira mais vulgares na região de Fátima, eram a Lentrisca e a Verdeal. No início do século XX a apanha da azeitona mobilizava todos os membros das famílias locais ao longo de Novembro, Dezembro e, por vezes, Janeiro. O azeite era considerado de extrema importância, dado que para além de servir de condimento alimentar, era utilizado para a iluminação e para as mezinhas curativas. Também eram aproveitadas as borras para se fabricar sabão.Dos lagares saía o bom azeite que, conservado nas pias de pedra lioz, nas talhas de barro ou de chapa zincada, deveria durar todo o ano. Em torno de 1930 havia cerca de uma dúzia de lagares na freguesia. Atualmente apenas existe o lagar da Azeite Fátima que recebe o produto de todos os olivicultores da freguesia.<br /> A Azeite Fátima foi constituída em 1951, tendo sido fundada por José Joaquim, sócio nº1. Deste o princípio este produtor se revelou um líder nos processos de inovação necessários no processo de transformação de azeitona, de forma a obter o melhor azeite. Sem esquecer suas origens e tradição, sempre teve a preocupação de se atualizar e modernizar constantemente.A sede da Azeite Fátima fica a apenas 2 km do Santuário de Fátima e a 500 metros da Igreja Matriz de Fátima. Os azeites são elaborados com azeitonas provenientes de olivais localizados num raio de 30 km de Fátima. Além do lagar e escritórios, a sede também abriga um pequeno Museu com um lagar à “moda antiga” muito bem conservado e representativo das tradições da região.Não deixando de olhar para o meio-ambiente de uma forma atenta, a Azeite Fátima tem também realizado importantes investimentos para se tornar cada vez mais uma empresa sustentável.<br /> Produtor: FátimaPaís: PortugalRegião: LisboaeVolume: 500mlVariedades: Galega, Verdeal e Lentrisca pressão a frio.Acidez: inferior a 0,3%Tipo: Oliva extra virgem- Cor: Este azeite de cor verde amarelada.- Aroma: Frutado médio e fresco.- Sabor: Na boca, se faz um azeite muito marcante. - Harmonizações: Ideal para todos os tipos de carnes, sopas, molhos e grelhados.