Assemblage Vinho Branco Chardonnay/sauvignon Blanc - Bodega Sossego - Brasil
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Informação do produto
Notas de Degustação: No aspecto visual é límpido e brilhante, de cor palha com reflexos esverdeados. O olfato mescla jovialidade e frescor, com frutas de polpa branca e notas cítricas. No paladar encontramos equilíbrio, leveza e boa acidez. Um vinho descontraído e convidativo. Variedades: Chardonnay, Uruguaiana(80%) e Sauvignon Blanc, Encruzilhada(20%) Safra: 2019_lote 2 Vinhedos: URUGUAIANA/RS – CAMPANHA GAÚCHA Altitude: 78m / Latitude: 29° 54' 23’’ Sul Sistema de Condução: espaldeiras (Norte-Sul) Solo: Argiloso-Rochoso com profundidade até 1 m. ENCRUZILHADA DO SUL/RS – SERRA DO SUDESTE Altitude: 348m / Latitude: 30° 31’ 37’’ Sul Sistema de Condução: espaldeiras Processo: Seleção e colheita manual. Desengace. Prensagem Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada 14ºC a 16ºC Maturação “sur lie” durante 6 meses em tanques de aço inox Produto: Álcool: 12,4% Acidez Total: 7,09 g/L PH: 3,09 Açúcar: 1,98 g/L